Data publikacji: 2017-10-17
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Nadchodzi zima, czyli krótki poradnik na temat mrożenia
Kategoria: LIFESTYLE, Żywienie
Kilka niezawodnych rad, jak szybko i wygodnie przygotować się do zimowych miesięcy dzięki… zamrażarce!
1. Słoiki czy mrożonki? Co prawda szczęśliwi czasu nie liczą, ale w dzisiejszym zabieganym świecie zdecydowanie lepszym i szybszym sposobem na zachowanie wszystkich dobrodziejstw warzyw i owoców na zimę będzie ich zamrożenie. Proces mrożenia hamuje rozwój bakterii w produktach spożywczych, a w przypadku owoców i warzyw wydłuża ich termin przydatności do spożycia do 12 miesięcy, czyli akurat na tyle, aby przetrwać do kolejnego lata. 2. Jakie owoce i warzywa można mrozić? Mamy parę dobrych wiadomości i… żadnej złej! Oprócz kapusty, ziemniaków, selera naciowego, kiwi, winogron i melona, można mrozić wszystkie warzywa i owoce! Mrożenie wpływa co prawda na ich wygląd, ale nie ma wpływu na ich smak i prawie w ogóle na wartości odżywcze! A zatem rób zapasy pysznych lokalnych warzyw i owoców, takich jak wiśnie, jagody, śliwki, jabłka, gruszki, dyniowate, a także grzybów i ziół. A jeśli kupisz je w najlepszym momencie zbiorów, zapewnisz sobie najlepsze wartości odżywcze podczas długich zimowych miesięcy. 3. W czym? Już w czasach prehistorycznych do mrożenia surowego mięsa używano lodu i śniegu, a w starożytności do całorocznego przechowywania lodu wykorzystywano ziemianki. My na szczęście możemy korzystać ze zdobyczy cywilizacji, a do mrożenia bogactw natury wystarczy nam zamrażarka i odpowiednie opakowanie. Powinny to być specjalne woreczki, najlepiej ze szczelnym zamknięciem, takie jak wyjątkowo trwałe torebki na mrożonki z klipsami lub strunowe od Jana Niezbędnego, które gwarantują świeżość, naturalny aromat i smak przechowywanych produktów. 4. Jak mrozić? Masz mnóstwo możliwości. Możesz mrozić w całości, w kawałkach, w postaci musu, przecieru, zupy, a nawet soków. Warto jednak pamiętać o paru zasadach. Przed mrożeniem owoce należy umyć i dokładnie wysuszyć. Powinny być świeże i bez skaz. Aby zachować smak i aromat warzyw, warto je pokroić i zblanszować (oprócz cukinii, pieczarek, cebuli i papryki). Jeśli chcesz w przyszłości zaoszczędzić czas, zamroź je w postaci przecieru lub zupy. Możesz użyć do tego torebki do mrożenia z suwakiem lub pojemnika silikonowego albo szklanego od Jana Niezbędnego. Pojemniki są opakowaniami wielokrotnego użytku, które można myć w zmywarce, więc dodatkowo będziesz eko! 5. Pomocne triki Aby zamrozić bulion na zupę albo puree, użyj woreczków do lodu. Produkty rozmrażaj powoli, najlepiej na dolnej półce lodówki, i nigdy nie zamrażaj ich ponownie. Porcjuj warzywa i owoce, aby mieć gotową podstawę dań, które chcesz z nich zrobić, i aby nic się nie zmarnowało! Jan Niezbędny oferuje różne rozmiary torebek na mrożonki oraz pojemników, więc nic cię nie ogranicza! Po włożeniu produktów do szczelnego woreczka, wypuść z niego powietrze, a następnie dokładnie zamknij. Pamiętaj też, aby podpisywać swoje mrożonki – dzięki temu nie pomylisz jagód z aronią! Produkty Jana Niezbędnego przydatne do mrożenia: Jan Niezbędny Torebki na mrożonki: 1L ok 5 PLN, 3L ok 7 PLN Jan Niezbędny Torebki strunowe: MIX ok 6 PLN, 1L ok 6 PLN Jan Niezbędny Torebki z suwakiem MIX: ok 6 PLN Jan Niezbędny Woreczki do lodu: 10 x 15 kostek ok 3 PLN, 10 x 24 kostek ok 3 PLN Jan Niezbędny Pojemniki szklane żaroodporne: 300 ML ok 11 PLN, 500 ML ok 14 PLN, 700 ML ok 17 PLN Jan Niezbędny Pojemniki silikonowe: 350 ML ok 11 PLN, 540 ML ok 13 PLN, 800 ML ok 17 PLN, 1200 ML ok 23 PLN
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #LIFESTYLE #Żywienie
