Data publikacji: 2017-05-17
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Puszyste ciasto czekoladowo-wiśniowe z ciastkami McVitie’s – przepis
Kategoria: LIFESTYLE, Żywienie
Wszystkim tym, którzy lubią klasyczne połączenie smaku czekolady i wiśni, podpowiadamy przepis na lekko wilgotne, nie za słodkie, lecz idealne – zwłaszcza wiosną ciasto czekoladowo – wiśniowe na biszkopcie.
Lista zakupów Składniki na biszkopt: 150 g masła 100 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego szczypta soli 2 średnie jajka 160 g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mleka Dodatkowo: 75 g (4 – 5 ciastek) McVitie’s Digestive Milk Chocolate 75 g gorzkiej czekolady 25 g płatków migdałowych 1 słoik wiśni (720 ml) 1 opakowanie budyniu waniliowego 2 łyżki cukru 400 g śmietany 2 opakowania cukru waniliowego 2 płaskie łyżki kakao 2 opakowania fixu do ubijania śmietany Wartość kaloryczna na porcję: ok. 297 kcal, białko: 7 g, tłuszcze: 16 g, węglowodany: 29 g Przygotowanie: Gorzką czekoladę połam na kawałki i rozpuść za pomocą wodnej kąpieli. Następnie połącz z 2 – 3 rozkruszonymi ciastkami McVitie’s Milk Chocolate i płatkami migdałów. Z otrzymanej masy w prosty sposób uformujesz ozdobne różyczki, które posłużą nam za dekorację wierzchniej warstwy ciasta. Dwoma łyżeczkami nakładaj masę i delikatnie przekładaj na papier do pieczenia, gdzie różyczki pozostaną do zastygnięcia. Ubij w misce na puszystą masę: masło, cukier, cukier waniliowy i sól. Dalej dodaj pojedynczo – jedno po drugim jajka, nieprzerwanie ubijając masę. W oddzielnym głębokim naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj mleko i wymieszaj. Całość połącz z ubitą masą. Otrzymane ciasto przełóż na natłuszczoną formę zatrzaskową (Ø 26 cm), wyrównaj łyżką i piecz przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C (z termoobiegiem: 160 °C). Po wyjęciu ciasta z piekarnika odstaw je na bok do schłodzenia. Następnym krokiem jest przygotowanie farszu budyniowego, który będzie stanowił środkową warstwę ciasta. Wiśnie odsącz, ale uwaga, nie wylewaj soku! Wymieszaj go z wodą, tak aby otrzymać łącznie 450 ml. Budyń w proszku wymieszaj z 50 ml rozwodnionego soku. Pozostałe 400 ml zagotuj z cukrem, następnie dodaj budyń wymieszany z sokiem i ponownie zagotuj. Budyń wymieszaj z wiśniami i wyłóż na ciasto. Całość odstaw do stężenia. Do śmietany dodaj fix i ubij ją na sztywno, następnie dodaj cukier waniliowy, 1 łyżkę kakao i pokruszone 3 – 4 ciastka McVitie’s Digestive Milk Chocolate. Śmietankową masę przełóż na wystudzoną warstwę wiśni z budyniem i posyp resztą kakao. Na koniec udekoruj ciasto kawałkami czekolady z płatkami migdałowymi. Smacznego! McVitie’s Digestive Milk Chocolate, cena ok.7 zł
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #LIFESTYLE #Żywienie
