Data publikacji: 2017-01-27
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Pyszności z jednego garnka
Kategoria: LIFESTYLE, Żywienie
Gęste, esencjonalne i aromatyczne. Dania jednogarnkowe to tajna broń każdego domowego kucharza. Doskonale sprawdzają się jako pożywne śniadanie, wyśmienity obiad czy pyszna kolacja.
W jednym garnku… Hiszpańska paella, węgierski gulasz czy tradycyjny bigos – dania jednogarnkowe mają swoją tradycję w wielu kuchniach świata. Są treściwe, niedrogie, a przy tym łatwe do wykonania. Pozwalają zaoszczędzić czas i pieniądze. Co więcej – po ich przygotowaniu nie zostajemy z wielkim stosem naczyń do zmywania. Zazwyczaj przyrządzane są na bazie mięsa, warzyw, makaronu i ryżu. Do garnka możemy włożyć także chleb oraz garść ulubionych przypraw, które wydobędą głębię aromatu i podkreślą wyjątkowy smak potrawy. Kombinacji jest wiele. Niezależnie, czy będzie to aromatyczny kuskus czy sycący kociołek, możemy wykorzystać wszystkie dostępne składniki, jakie mamy pod ręką i eksperymentować ze smakami. Dzięki temu opróżnimy lodówkę i wykorzystamy resztki jedzenia z dnia poprzedniego. Dania jednogarnkowe mają wiele zalet – są łatwe w przechowywaniu i niezwykle ekonomiczne. Zamrożone – nie tracą smaku i wartości odżywczych, dlatego bez problemu nadwyżkę jedzenia można przechowywać w zamrażarce. Wyjątkowe przepisy „Kulinarnie Mocnych” Kilka najprostszych składników, garść aromatycznych przypraw i pachnących ziół. Dania jednogarnkowe zachwycają swoją prostotą, wyjątkowym aromatem i smakiem. Jak je przyrządzić? Oto kilka pomysłów na smaczne potrawy autorstwa Szefa Kuchni Kamis – Macieja Wawryniuka, który podpowiada, jak z prostych składników stworzyć pyszne i sycące jednogarnkowe potrawy dla całej rodziny, doprawiając je odpowiednio ziołami i przyprawami w ramach programu „Kulinarnie Mocni”. Kociołek inaczej …. Składniki: 500 łopatki wieprzowej, ½ pęczka włoszczyzny 150 g boczku wędzonego/kiełbasy 1 cebula 3 ogórki kiszone 400g ziemniaków 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego sól Mix przypraw np. marki Kamis: ½ łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka czosnku w płatkach 1 łyżeczka posiekanych owoców jałowca 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki pieprz Przygotowanie: Mięso pokrój w grubą kostkę i dopraw przyprawami. Włoszczyznę, boczek, ogórki i cebule pokrój grube plastry, a ziemniaki w kostkę. Wszystkie składniki wrzuć do naczynia i wymieszaj z koncentratem pomidorowym. Następnie z papieru do pieczenia wytnij 12 dużych kwadratów. Ułóż trzy warstwy papieru pod różnym kątem, tak aby powstały rozety. Na środku każdej z nich ułóż mięso z warzywami. Rozety zwiń do środka i zawiąż nitką na kształt sakwy. Piecz przez 90 minut w temperaturze 170 ° C. Aromatyczny kuskus z kurczakiem Składniki: 500g uda z kurczaka bez kości 1 czerwona cebula 1 mała puszka ananasa 3 łyżki rodzynek olej ½ szklanki kuskus 2 łyżeczki curry np. marki Kamis sól Przygotowanie: Kurczaka pokrój na duże kawałki, oprósz solą i podsmaż na złoty kolor. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę, a także curry, rodzynki i pokrojonego ananasa. Całość podlej wodą i duś przez 20 minut. Na koniec wsyp kuskus, dopraw solą i wymieszaj. Tak przygotowane danie przykryj pokrywą i odstaw na 5-8 minut. Smacznego!
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #LIFESTYLE #Żywienie
