Data publikacji: 2017-04-05
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Na Wielkanoc i nie tylko – roladki z kurczaka ze szpinakiem
Kategoria: LIFESTYLE, Żywienie
Pyszne roladki z kurczaka ze szpinakiem, w szynce parmeńskiej, podawane z chrzanem śmietankowym.
SKŁADNIKI: • pojedyncze piersi z kurczaka 4 sztuki • liście szpinaku 2 garści • masło 50g • świeża natka pietruszki • szynka parmeńska 12 plastrów • sól • pieprz czarny świeżo mielony • olej do smażenia • ziemniaki 500g • śmietanki 30% 300g • chrzan śmietankowy Krakus SPOSÓB WYKONANIA 1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy ziemniaków, przesypując je solą i świeżo mielonym pieprzem. Całość zalej śmietanką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz ok. 1 godziny. Ziemniaki powinny wchłonąć śmietankę, stać się miękkie i kremowe w smaku. 2. Piersi z kurczaka przekrój w poprzek tak, aby jeden bok pozostał nieprzekrojony. Rozłóż na płasko, rozbij delikatnie tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem. Na każdej piersi rozłóż liście szpinaku, połóż kawałek zimnego masła, posyp posiekaną natką pietruszki i zawiń w roladkę. Postaraj się boki zwinąć do środka. Tak przygotowaną roladkę owiń trzema plastrami szynki parmeńskiej i odłóż na bok. 3. Po przygotowaniu wszystkich roladek, rozgrzej na patelni olej i dokładnie obsmaż roladki ze wszystkich stron. Przełóż do naczynia żaroodpornego lub, jeśli masz możliwość, wstaw razem z patelnią do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz ok. 20 minut. Po upieczeniu podaj z chrzanem śmietankowym Krakus i z ziemniakami w śmietanie.
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #LIFESTYLE #Żywienie
