Przepisy

SALTIMBOCCA

Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool i ekspert kuchni włoskiej, poleca swoje ulubione przepisy.

SALTIMBOCCA

Składniki:
800 g plasterków cielęciny
180 g prosciutto crudo
50 g masła
100 g wytrawnego wina Marsala
10 g mięty
sól i pieprz
brunatny sos …