Barszcz nie tylko czerwony – nieznane oblicza świątecznej zupy
Barszcz nie tylko czerwony – nieznane oblicza świątecznej zupy
Czerwony i biały to tylko dwa kolory, jakie może przybrać barszcz. Zgodnie z definicją jest to bowiem zupa o wyraźnym smaku, przygotowana na zakwasie, z dodatkiem kapusty kiszonej, buraków lub szczawiu. …
